Vous avez dit été ??

Ah tiens, j'ai failli l'oublier, celle-là ! Pourtant, cette année, c'est à marquer d'une pierre blanche...


Le 13 Juillet, pour la première fois de l'année, nous pouvons dîner dans le jardin ! Eh ben on n'a pas réussi à recommencer !

Jardin Public

Vous ai-je jamais dit que j'habitais une région formidable ?

Tenez, par exemple : ça, c'est le jardin public...


Vous ne me croyez pas ? Tenez, nous y étions encore cet après-midi, le voici vu par Camille :

Pris par Marie

Il y a au moins un avantage qu'on doit reconnaître aux appareils photos numériques, c'est qu'il n'y a plus besoin d'avoir peur de gâcher de la pellicule...

Cela a un impact immédiat : on peut laisser les enfants prendre des photos, des tas de photos !

Et le résultat est souvent étonnant, parfois réussi. C'est vrai qu'on a oublié ce que c'est que de voir le monde de hauteur d'enfant. J'en raffole !

Quand ça veut pas...

Ca fait 3 semaines que j'attends qu'elle s'ouvre !

Mon orchidée ne veut pas fleurir. La dernière fois, elle est restée deux mois en boutons... Puis les boutons ont séché et sont tombés !

Cette fois, les boutons ont l'air de vouloir aller un peu plus loin, cette fleur-là est presque ouverte ! Mais ça veut pas... Bouououhh.
Même la photo ne veut pas... Mercredi, trop sombre. Jeudi, trop près, floue. Hier, trop sombre. Ce soir, apparemment, c'est la bonne.

Taboulé

Ca, c'est une salade qui sent l'été... même quand il fait froid (17 °C environ) et qu'il n'arrête pas de pleuvoir. En plus, c'est hyper simple à faire, le plus dur c'est de couper les légumes en tous petits morceaux.

Souvent, le taboulé qu'on achète est trop gras. Quel dommage ! Voilà comment je procède :

Pour 200g de semoule, je mets :
1 poivron
1/2 concombre
1 oignon
3 ou 4 tomates
1 citron
1 branche de menthe
1 peu d'huile d'olive (2 à 3 cuillers à soupe)
de l'eau

Je râpe l'oignon et je coupe tous les légumes en tous petits dés, je mélange le tout dans un grand saladier. J'ajoute les feuilles de la branche de menthe ciselées très fin.
Je mesure la semoule, dans un verre mesure, par exemple. C'est important parce qu'il faut ajouter environ le même volume de liquide. Je verse la semoule dans le saladier, avec les légumes.

Ensuite, je mets dans mon verre mesure le jus du citron, l'huile d'olive et je complète avec de l'eau, pour obtenir le même volume que la semoule. Si les tomates étaient très juteuses, il faut en tenir compte et mettre un peu moins d'eau.
Je verse dans le saladier et je mélange le tout.

Il n'y a plus qu'à mettre au frigo, avec un film sur le saladier pour que ça ne sèche pas (moi j'ai un saladier genre boîte hermétique, avec un couvercle, idéal pour ça) pendant au moins une heure. Une heure ça suffit pour faire gonfler la semoule. Mais il faut un peu plus de temps pour bien sentir la menthe.

Attention : La semoule, ça gonfle... beaucoup ! Il faut donc un grand saladier.

N'importe quoi !

J'en connais une qui va tomber par terre...

Moi qui ai horreur des tâches ménagères, à tel point que je n'achète pas de chemises ni de chemisiers, comme ça je n'ai pas à les repasser... Et donc que je ne fais ni repassage, ni ménage... je viens d'acheter ça :


Faut vraiment que je sois devenue complètement folle ! Non, en fait, j'en avais marre d'être obligée de demander à Pierre Paul Jacques (ou plutôt Josy, Brigitte, Rosine) si quelqu'un pouvait me faire mes ourlets !

Tarte Jambon - Champignon - Oignons

Voici la recette d'une "Pas Quiche jambon - champignon - oignons"... Parce que dans une quiche, il y a plein d'oeufs et que je ne peux pas faire ça à la maison, avec Marie qui est allergique aux oeufs. Par contre, on peut faire quelque chose avec de la brousse ou de la ricotta et du fromage blanc. Cela fait une très bonne garniture qui fait penser un peu (un tout petit peu seulement, d'accord) à une quiche pas lorraine. Par exemple :

100g de dés de jambon
1 pâte feuilletée
250g de champignons de paris
2 oignons
400g de brousse
200g de fromage blanc

Dans une poêle, faire suer les champignons coupés en morceaux. Jeter l'eau, puis les faire revenir avec les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les dés de jambon.

Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte préalablement graissé.

Mélanger la brousse avec le fromage blanc puis ajouter le mélange jambon-champignon-oignon.

Verser le tout sur la pâte feuilletée et mettre à cuire à 180°C 25 mn environ.


A servir chaud ou tiède. Bon appétit

Tarte tomates, feta, mozzarella

Il y a des choses comme ça, qui sont en fait hyper faciles à décliner en de multiples variantes. Tout le monde a entendu parler de Sophie, qui a fait fortune avec ses cakes... Une idée simple, une base de cake sucré ou salé que l'on peut ensuite personnaliser à l'envie, avec des mariages qui peuvent être étonnants, détonnants, réussis ou ratés !

Pour d'autres, ce sont les salades, les quiches, que sais-je encore ?

Moi, j'avoue avoir un faible pour les tartes à l'envers, que l'on appelle souvent tatin. Depuis que j'ai acheté ce petit livre qui en propose quelques recettes, je me dis que vraiment, on peut faire des tartes moëlleuses à tout... Exemple avec des tomates et du fromage :

Couper quelques tomates en morceaux et les mettre à cuire à feu doux dans un peu d'huile d'olive.
Badigeonner d'huile un moule à tarte et disposer dans le fond du plat des morceaux de mozzarella et de feta.
Enlever l'essentiel du jus des tomates et r&partir la chair des tomates dans le moule.
Recouvrir d'une pâte feuilletée, piquer la pâte avec la pointe d'un couteau

Mettre à cuire à 180°C pendant 20 à 25 mn. Sortir du four quand la pâte est dorée, démouler et servir chaud.


Ce jour-là, j'ai même rajouté un peu de basilic, pour donner un petit goût sympathique. Il n'est rien resté. Bon appétit

La magie des mots d'enfants

Camille ne dit pas "celle-là" (cell-la) quand elle montre quelque chose de féminin, elle dit "cemla"... Cela me ramène à chaque fois irrésistiblement longtemps en arrière, à l'époque où j'avais son âge. A cette époque-là, le rez-de-chaussée de la maison où nous habitions était occupé par une vieille dame qui s'appelait... Mme Scemla (c'est peut-être pas comme ça que ça s'écrit). Je ne m'en souviens pas très bien, je sais juste que je l'aimais beaucoup.

Marie ne dit pas thermomètre... Ben non, ça sert à quoi cet engin-là ? A prendre la température, n'est-ce pas ? Alors, c'est logique, c'est un "tempéromètre" !

Marie, un soir, dans la voiture, en rentrant de chez Tata (elle devait avoir deux ans et demi) : "Moi, quand j's'rai grande, j'aurai une moto..."
Ah bon, tu auras une moto ? Pourquoi faire ?
Réponse : "Pour faire du bruit..."

Marie, deux ans à peine, à la Cité de la Mer, se met à courir et se plante devant un aquarium : "Maman ! des Nemo..."
Qu'est-ce qu'il y avait, dans l'aquarium ? Eh oui, des poissons-clown, évidemment !

Et cette histoire, ce matin :
Camille : "Maman, Némo, je l'emmène à la cité de la mer..."
Némo, c'est une peluche poisson-clown. Je me demande comment il y va, à la cité de la mer, le Némo. Facile, il y va comme ça :


Alors, je dis : "A la Cité de la Mer ? Oui, tu as raison, Il va trouver plein de copains, là-bas..."
Camille ne se démonte pas : "Non, les poissons ils sont partis..."
- Ah bon ?
- Oui, ils sont partis à Saint-Lô...
- A Saint-Lô ? Pourquoi ?
- Parce que...
Eh oui, l'histoire ne dit pas...