Récits de vacances - Indonésie

Certaines de mes amies me disent parfois que je devrais vraiment raconter mes souvenirs de voyage ici, tellement je les fais rire avec certaines anecdotes... Alors, après tout, pourquoi pas ? Je n'ai pas la prétention d'écrire aussi bien que certains auteurs de blogs que je suis régulièrement, mais pourquoi ne pas essayer ? Peut-être qu'après, je pourrai en faire un livre, on peut rêver !


En voici une pour commencer :

Septembre 1998 - Indonésie - Java.
J'ai déjà parlé ici du temps que nous avons eu lorsque nous avons voulu voir le soleil se lever au-dessus du mont Bromo, eh bien voici ce qui s'est passé après. Nous avions décidé d'aller à Bali. Donc, nous avons pris le minibus pour redescendre de nos montagnes, puis nous avons pris un bus en correspondance pour la pointe Est de Java, là où on prend le bateau pour Bali. Nous nous sommes installés à l'arrière du bus et puis, ma foi, nous avons attendu que ça se passe...



Tout d'un coup, grand coup de klaxon, puis le conducteur écrase le frein... Tous les passagers qui sont devant se lèvent et poussent de grands cris... Nous, à l'arrière, on ne voit rien devant, alors on se retourne... Et derrière, nous voyons :

• sur la route, un vélo complètement écrabouillé (en patois normand, on dirait "minchi", c'est-à-dire réduit en bouillie)
• émergeant du fossé, deux mains, puis une tête !

Pensez-vous que le chauffeur s'est arrêté pour voir si le gars était blessé ? Ou pour savoir si tout allait bien ? Ou pour faire un constat, vu l'état du vélo ? Pas du tout, il a continué, comme si de rien n'était.

Croyez-le ou non, nous avions prévu de louer une voiture et bien nous ne l'avons pas fait...

C'est pas un peu tôt ?

En ce moment, je dois dire que je ne vois pas beaucoup le jardin... Quand je pars le matin, il fait nuit, quand je rentre le soir, il fait nuit !

Bon, alors je ne m'attendais pas à y voir ça, ce matin...


Nous ne sommes que mi-janvier, ce n'est pas un peu tôt, non ?

Version divx 4:3

Allez, en version divx, réencodé en Flash par Sony sur cracker, c'est pas si mal. En tout cas mieux que sur Dailymotion, voyez plutôt :

From Crackle: Blog test HD

Nous voilà HD-ready

Grâce au Père Noël, nous voilà devenus "early adopters"... Je sais bien que nous avons en gros un an d'avance, mais notre caméscope était en panne, pour de bon cette fois. Donc, nous avons demandé au Père Noël un caméscope HD. Je sais bien que c'est idiot, puisque notre télé n'est pas HD-ready, que notre platine DVD de salon ne lit pas les DVD HD et que notre PC n'est pas assez puissant pour lire ou monter les vidéos au format AVCHD... Mais on ne se refait pas !

Ma copine Brigitte dirait que me voilà devenue geekette, moi je dis plutôt que nous voilà au rang des "early adopters", en gros ceux qui essuient les plâtres !

Alors, voici ce que nous découvrons au fur et à mesure.

D'abord, un mot sur la qualité des vidéos, quand même. De ce que nous avons vu et des quelques essais faits pendant les fêtes, il n'y a rien à redire de ce côté-là. Les images sont belles, très belles même.

Nous avons opté pour un caméscope qui enregistre sur carte mémoire. Pratique, léger. De ce côté-là non plus, rien à redire.

Ensuite, premier essai de transfert de fichiers sur PC. Bêtement, je commence par enlever la carte et la brancher directement sur le lecteur de cartes de mon PC, pour faire une copie du contenu sur mon disque dédié vidéo. Me voilà avec des fichiers MTS. Nous verrons plus tard que ce n'est pas forcément suffisant !

L'engin est livré avec un CD contenant un logiciel qui permet (normalement) de lire et de copier les vidéos, de les transformer en MPEG2 (qualité DVD classique) et possède normalement des possibilités d'édition de base. Alors, j'installe le truc et je l'ouvre.
Déception ! Cet outil n'offre vraiment que des possibilités très limitées. Bon, je m'en doutais un peu, mais quand même. Par exemple :

• le lecteur de vidéos ne lit pas sur le disque dur, il ne lit que sur des périphériques de type carte ou caméscope
• la copie de vidéos sur le disque du PC ne permet pas de copie incrémentale... On ne peut pas copier dans un répertoire existant, il ne sait pas voir qu'il a déjà copié tel ou tel clip et recommence systématiquement du début, dans un nouveau répertoire...
• le premier essai de transcription au format mpeg2 se solde par... un film muet !

Et j'en oublie !

J'en oublie quand même une importante : cet outil ne sait pas traiter les fichiers que j'ai copiés sur le disque directement à partir de la carte... Il ne sait utiliser que les fichiers qu'il a lui-même copiés ! So what ?

Sur mon disque dur, j'ai maintenant des fichiers .MTS (copiés directement) et des fichiers .m2ts (copiés avec le logiciel fourni). Alors quelle est donc la différence ?
Un petit tour sur Internet m'offre l'explication suivante : le caméscope enregistre un fichier par scène mais si ma scène dure plus de 17 mn (environ), alors le fichier va dépasser les 2 Go et le caméscope crée un autre fichier avec la suite. Ces fichiers sont nommés .MTS. Lors de la copie sur le disque dur, le logiciel va recombiner ces gros fichiers en un seul (si besoin) et renomme le tout .m2ts... (pour l'explication originale, c'est ici)

Bon, donc ça veut dire que ce sont les mêmes fichiers, qu'ils ont simplement un nom différent. Voici une nouvelle plutôt bonne !

Après, passons au montage. Bon, alors là, ça tombe plutôt bien, l'un des seuls logiciels qui sache monter le format AVCHD en cette fin d'année, c'est Studio de Pinnacle. Je dis que ça tombe bien, parce que c'est celui que nous utilisons d'habitude. Sauf qu'il va falloir que nous achetions la mise à jour, moi j'étais restée à Studio 9 et il faut la version 11 Plus. Mais je peux quand même tester, le caméscope est livré avec un DVD contenant le logiciel, en version démo, utilisable 15 jours.
Là, c'est la deuxième bonne nouvelle... Même si Studio me dit que mon PC n'est pas assez puissant, puis que ma carte graphique n'est pas assez performante, il accepte quand même de travailler avec mes rushes, tant que je ne lui demande pas la lune. Pour tester, j'ai donc pu transformer mes vidéos HD en AVI-DV, en gros le format de notre ancien caméscope numérique.

Et pour compléter, en voici un petit extrait, repris en avi-dv puis recompressé en divx... Au passage il m'a transformé ma belle vidéo 16:9 en 4:3 mais bon, pour montrer ce que ça donne, c'est suffisant... Aux commentaires en voix off, ma soeur (principalement)

J'ai essayé de l'embarquer directement dans ce post, mais impossible. Alors vous pouvez le télécharger en cliquant (clic droit -> enregistrer la cible du lien) sur ce lien
Vous pouvez télécharger le même au format xvid, suivant le codec dont vous disposez.

Dès que j'ai trouvé comment faire du streaming en HD, je vous en mets un bout.

Richard III complètement déjanté

Allez, un petit dernier avant 10 jours de coupure, cause vacances...

Hier soir, théâtre. Au programme, Richard III. Mais alors, une version complètement revisitée, réécrite, qui mélange le texte original en vers et des délires beaucoup plus actuels où il peut être aussi bien question d'obus ou d'avions ou qui commencent par "j'ai fait un rêve...", toutes choses existant au temps de Shakepeare, comme chacun sait !

Nous avons trouvé ça très intéressant, même si la moitié de la salle a dû trouver ça plutôt iconoclaste...

Quelques extraits ont été publiés sur YouTube, par exemple celui-ci :

Atelier de l'Escabo

Eh oui, c'est comme ça qu'on appelle les ateliers des beaux-arts, par ici. Personnellement, je trouve ça plutôt joli. Le nom, mais aussi les dessins.

Difficile à photographier, parce que sur fond noir (ce qui trompe le capteur de mon appareil photo, voici celui que Marie a ramené cet après-midi :

Et voici celui qu'elle avait rapporté la semaine dernière (en bas, notez-le bien, il y a Barbabulle... pour ceux qui sont de la génération des Barbapapa et autres Barbapoux) :


Moi, j'aime beaucoup !

Champignons farcis

Eh oui, voici encore une adaptation très libre d'une recette de Mamy Toulon. Décidément, qu'est-ce qu'il y avait comme bonnes recettes à la maison...

Ici, pour 4 personnes, il faut :
500g de champignons de Paris, aussi gros que possible
quelques petits champignons de plus (4 ou 5)
une échalotte
un peu d'huile d'olive
un peu d'origan
une cuiller à café de jus de citron
deux cuillers à soupe de coulis de tomate

Nettoyer les champignons, couper la partie terreuse du pied.
Dans un plat allant au four légèrement huilé, on met les chapeaux des gros champignons.

Quant au pied de ces champignons, on le hache avec les petits champignons de plus et l'échalotte.
Mettre ce mélange à revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive quelques minutes. Parsemer d'origan, ajouter le jus de citron et le coulis de tomate, laisser revenir encore 5 mn

Farcir les chapeaux des champignons avec ce mélange et mettre au four préchauffé, à 180 °C, environ 15 à 20 mn.

Pas compliqué et excellent...

Mamy Toulon, elle, fait ça avec du concentré de tomates et en rajoutant de la chapelure sur le dessus... En fait, la chapelure, je n'en mets pas parce que je n'en ai jamais à la maison, tout bêtement !

Les premiers dessins

Voilà, Marie a 4 ans et demi, depuis le début de l'année scolaire elle participe à un atelier beaux-arts pour les petits.

Quelques fois, elle nous fait de beaux dessins, comme celui-là :

C'est de saison...

Rougets au four

Hier, à la sortie du marché, passage par le poissonnier.

Et là, surprise : Des rougets à moins de 9 Euros le kilo ! Alors ça, ce n'est pas fréquent : la dernière fois que j'en avais acheté, c'était 2 fois et demi plus cher...
Comme le rouget est un des très bons poissons que j'aime manger, je saute sur l'occasion.

Après, je me suis plongée dans la lecture d'un livre dédié à la cuisine des poissons et voici ce que ça a donné :


Pour 4 petits rougets de 200g chacun :
5 échalotes
1 gousse d'ail
Quelques feuilles d'épinards
Le foie des rougets
2 ou 3 tomates
de l'huile d'olive

J'ai fait revenir 3 échalotes émincées finement dans un peu d'huile d'olive. J'ai ajouté les feuilles d'épinards coupées en petits morceaux et le foie des rougets. J'ai laissé revenir et réduire 5 minutes environ.

Dans un plat allant au four, j'ai mis de l'huile d'olive et fait revenir les deux autres échalotes, toujours émincées finement et l'ail, idem. Puis, j'ai mis les rougets, que j'ai fait revenir quelques minutes de chaque côté.

J'ai farci les rougets avec le mélange échalotes - épinards - foies
J'ai parsemé le plat des tomates coupées en petits dés.
J'ai mis un verre d'eau dans le fond du plat

Mis au four déjà chaud à 180°C pendant 10 mn puis éteint le four et servi 5 mn plus tard.

Excellent !

Travaux manuels...

Chez Guancama, papa et maman ne sont pas très doués pour les travaux manuels... Nuls en dessin, pas franchement bons en peinture, ni en couture, ni en...

Bref, la seule chose que toute la famille fait à peu près bien, ce sont les coloriages.
Alors ça tombe bien : nous avons essayé le vitro-décor.

Voilà, pour commencer, on cherche un dessin à colorier. Puis, avec un flacon spécial, on redessine les contours, ça donne ça :


Ensuite, on colorie, avec des flacons de peinture plastique. Ca donne ça, par exemple :



Quand c'est sec, on décolle et on colle sur les vitres. Celui-ci est sur la vitre de la véranda (vous remarquerez le vert des arbres du jardin derrière) :


Et celui-là sur le miroir du salon :

Super-sympa, surtout qu'en cherchant bien, on trouve plein de couleurs de peinture... Et comme on peut utiliser quasiment tous les coloriages pour enfant... En plus, quand on en a assez, on décolle et on jette, simplement.

La mer et les poissons

Aujourd'hui, temps pourri, définitivement. Bon, il fallait bien que ça arrive, cela faisait longtemps que nous n'avions pas eu ce que Météo France appelle un "épisode pluvieux" (!) et nous commencions à risquer une sécheresse... Un comble !

Donc, pluvieux, très pluvieux. Comme souvent dans ces cas-là, surtout quand ça arrive le dimanche, on va à la Cité de la mer, voir les... poissons. Marie et Camille adorent, il y a même un bassin tactile, où on peut essayer de toucher les raies et des bornes interactives avec quelques puzzles et une médiathèque, avec des livres (sur la mer et les poissons, évidemment) et des ordinateurs avec des jeux.

L'occasion de tester en réel notre dernière acquisition, un appareil photo numérique ++ qui tient dans la poche.

D'abord, je suis bluffée par les couleurs restituées par ce petit bijou. Voyez plutôt :


Surtout que là, c'est flash interdit, les aquariums sont très éclairés pour la plupart mais nous nous sommes dans le noir...


Et que les poissons ne posent pas pour la photo... Zut, celui-là, il a bougé :

Voilà, ça faisait longtemps que nous n'y étions pas allés, c'est toujours aussi agréable d'y passer une heure ou un peu plus.

Hôtes de marque au parc du château

L'automne est décidément la saison de toutes les surprises...

L'an dernier, à cette saison (novembre aussi), le parc du château avait hébergé un...

héron cendré

Cette année, voilà que nous avons eu la surprise de rencontrer 2

Canards Mandarins.

Ca, se sont les mâles. Mais il y a aussi une femelle :

L'avenir nous dira s'ils n'étaient que de passage ou s'il ont décidé d'établir leur résidence ici.

Ambiance Cajun

Cette semaine, c'était festival musiques francophones ou plutôt musiques d'Amérique francophone.

Nous avons donc profité de quelques belles heures de musique acadienne et surtout, cette année, cajun.

Dimanche dernier, repas cajun, avec au piano (celui de la cuisine) Michael Richard, restaurateur de Lafayette, Louisiane. Au menu, Soupe Gombos-crevettes, Jambalaya et fondant au chocolat. Miam ! Le tout agrémenté de musique acadienne avec démonstration de violon et claquettes par des jeunes filles de 10 à 15 ans... Marie est restée scotchée de voir ce qu'on peut faire quand on s'entraine un peu (beaucoup...) :



Hier et aujourd'hui, nous avons profité de la formule apéro-concert : un peu plus d'une heure de musique à l'heure de l'apéro, devant un verre. Un format parfait pour Marie et Camille, qui en redemandent. Au programme, ces deux jours, musique cajun de là-bas :

• Lost Bayou Ramblers au programme vendredi (hier),
• T-Salé au programme ce soir

Deux groupes des environs de Lafayette.

Cela nous a permis de découvrir ou re-découvrir le blues cajun. Ca c'est assez rigolo, c'est du blues (typique), avec violon et accordéon (moins typique), en français (carrément atypique)... Le résultat est plutôt intéressant, du moins à mon avis :

T-Salé à l'apéro
envoyé par guancama

Un gratin avec deux courgettes

Ce soir, c'était un peu délicat de préparer à dîner, il n'y avait plus que 2 courgettes ou presque... Et les courgettes, sans grand chose d'autre, c'est un peu fade. Alors, en rassemblant quelques restes, voici ce que j'ai trouvé :

1 oignon
2 courgettes
1 tomate
Un peu de fromage de chèvre genre buche cendrée
Un peu de crème fraiche
Un peu de fromage râpé

J'ai haché l'oignon et les courgettes et j'ai mis l'ensemble à revenir une dizaine de minutes à la poêle dans un peu d'huile d'olive. J'ai ajouté un tout petit peu de sel, un peu de noix de muscade et d'origan.
J'ai tapissé le fond d'un plat à gratin avec une tomate coupée en tranches fines. Dessus, j'ai déposé des tranches fines de fromage de chèvre.
J'ai recouvert avec mes courgettes-oignon
J'ai versé par dessus le mélange crème fraiche - fromage râpé

J'ai mis au four 30 mn environ à four chaud (180°C de mon four à moi)
Eh ben j'en referai !