dimanche 19 mars 2006

Un livre de recettes originales

Je viens d'acheter un livre original. Ca s'appelle "Tartes Tatin" (Catherine Quévremont, éditions Marabout) et c'est plein de recettes de tartes à l'envers, sucrées ou salées. Vous savez, ces tartes où on met la pâte sur le dessus du plat, et pas dans le fond !!
L'avantage, c'est que la garniture de la tarte ne sèche pas et que l'ensemble garde tout son goût.

Ce soir, nous venons d'essayer la tarte aubergines et pistou et nous nous sommes régalés.

En plus, ce n'est pas compliqué à faire et beaucoup de recettes sont sans oeuf. Alors, pourquoi s'en priver ?

Merci à l'auteur pour ces recettes qui s'annoncent délicieuses.