samedi 9 décembre 2006

Gratin de chou-fleur

Encore quelque chose de très facile à faire...

Je fais cuire mon chou-fleur à la cocotte minute pendant une dizaine de minutes, puis, après l'avoir détaillé en tous petits bouquets, je le mets dans un plat allant au four.

Ensuite, je fais une béchamel (voir mon précédent billet sur les épinards) et j'y ajoute du fromage râpé.
Je nappe le chou-fleur avec cette béchamel et je mets au four pendant une vingtaine de minutes. Puis, quelques minutes sous le grill du four pour faire dorer le dessus et voilà, c'est prêt.

Aucun commentaire: