Pâté

Parfois, l'allergie aux oeufs, c'est carrément casse-tête...
Un exemple : j'ai demandé à mon boucher s'il mettait des oeufs dans son pâté : il m'a dit oui.
Je m'en doutais un peu, mais cela veut dire qu'il faudra encore éplucher les étiquettes. Et que je ne peux pas en acheter chez un boucher ou un charcutier sans demander.

Bon, alors j'ai essayé d'en faire, en remplaçant des oeufs par de la mie de pain trempée dans du lait. Ca marche, plutôt bien, même.

Je ne vous donne pas la recette, ce n'était pas le meilleur pâté de la terre, je préfère attendre d'avoir une bonne recette à vous donner. Mais vous pouvez utiliser le truc de la mie de pain, mon pâté se tient très bien et n'est pas sec du tout.