Mousse au chocolat

Encore un vrai défi, faire de la mousse au chocolat sans oeuf !!
En fait, le problème c'est de faire tenir la mousse...
Alors voilà une solution qui donne une mousse au chocolat très bonne et pas trop liquide. Bon, il ne faut pas retourner le saladier, quand même, mais le résultat est plus que correct.

Pour une petite mousse pour 2 parents et 2 petits, il faut :

250 g de mascarpone
125 g de chocolat dessert
50g de sucre (la prochaine fois, j'essaie avec un peu moins de sucre)
5cl de lait

Faire fondre tout doucement le chocolat avec le sucre dans le lait. Une fois fondu, laisser refroidir.
Puis faire mousser le mascarpone au batteur et incorporer le chocolat.
Mettre au freezer ou au congelateur pendant au moins une heure.

Sortir du freezer au moment de servir.
Mmhhh...
Bon appétit !